Compartilo
NOT
Bubble Coffee
Hecha por nuestro chef Michael Jerez
40 minutos
2 porciones
6 ingredientes
ingredientes:
2 shots de Espresso
3 cdas de Azúcar de palma
4 cdas de Agua
3 cdas Perlas de tapioca
1/2 taza de NOTMILK
Hielo
Procedimiento
- En una cacerola pequeña, hervir el agua junto con el azúcar de palma hasta que esta se disuelva y se forme un almíbar. Apagar el fuego y enfriar a temperatura ambiente.
- En un vaso agregar 1,5 cucharadas de perlas de tapioca. Llenar el vaso con cubitos de hielo.
- Agregar 60 ml de espresso y la mitad del jarabe de azúcar de palma.
- Añadir 120 ml de leche y mezclar todo suavemente.
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